Miel de châtaignier

6,0010,00

Miel de châtaignier liquide

  • Lieu de récolte : Collobrières
  • Période :  Juin à début Juillet
  • Spécificité : Miel liquide
  • Disponibilité : 250g, 500g

Le miel de châtaignier cristallise avec le temps ou lorsqu’il subie une différence de température. Cela est naturel et normal, cela n’altère ni les qualités gustatives ni les bienfaits nutritifs

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Quelques explications sur notre miel de châtaignier

C’est un miel dont la couleur tire sur le brun. Il est fort. Son odeur est boisée avec des notes de caramel, de fruits cuits. Ses arômes typiques rappellent le nez et sont associés à une franche amertume de fond de bouche.

Des vertus qui permettent au miel de châtaignier de :
– stimuler et renforcer le système immunitaire
– aider à lutter contre la fatigue, vu sa forte teneur en fructose
– favoriser la circulation du sang
– faciliter la cicatrisation des plaies et des blessures
– ralentir le vieillissement des cellules, grâce à sa teneur en antioxydants
– améliorer le fonctionnement du foie et de l’estomac
– contribuer à traiter l’acné (employé à l’état brut ou mélangé à de la farine d’avoine)..

 

Le miel de châtaigner est l’un des miels les plus utilisés en cuisine, notamment pour la particularité de sa saveur et de son arôme. Il permet de parfumer certaines pâtisseries, comme les biscuits, les gâteaux et les tartes. Il est excellent aussi pour faire des marinades (travers de porc avec de la sauce soja ….)

 

 

Informations complémentaires

Poids 0.591 kg
POIDS :

250 g, 500 g

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