Miel de Chêne

Miel de Chêne de Collobrières

(miel du VAR)

Ce miel fait parti des miels rares car il ne se récolte pas tous les ans.

Miel récolté en juin dans le Massif des Maures, le miel de Chêne, est un miellat issu de la sève de l’arbre. C'est un miel sombre, presque noir, vous plaira car c'est un miel très différent des autres. On peut y retrouver des notes de cassis, de pruneau, de  sirop d’érable torréfié.

Tonifiant et reminéralisant, le miel de Chêne est très utile dans les état de convalescence et le traitement des fatigues nerveuses. Très riche en oligo-éléments et minéraux essentiels, il est également un très bon allié pour notre système digestif (source : Traité Rustica de l’Apiculture, éd. 2007).